ホースアキレスSP 

ホースアキレスSP

当店では国産馬アキレスと国産馬アキレスSPの２種類のアキレスを販売しております。 元々、国産馬のアキレス（細め）を販売しておりましたが、馬の生産者側より国産馬生アキレスを契約購入することになりました。そうすることによって、生アキレスの販売だけでなくその生アキレスを使って契約工場にて3週間熟成乾燥させた国産馬アキレスSPを作ることにしました。生アキレスはとても大きなもので、それを何等分かの大きさにカットして作り上げるのですが、大きさを活かし拘って作ったためにやや大きめサイズで立派なものに仕上がりました。
ところがあまりにも大き過ぎたため小型犬には噛み切れない太さで、中型犬や大型犬でも十分すぎる大きさの為に、アキレスでお腹がいっぱいになってしまったり、最後まで食べきれず残してしまうなどといったようなこともありました。

乾燥して出来上がったアキレスSPはハサミなどで簡単にカットすることが出来ず、飼い主さんからどうやってカットするのですか？との問い合わせもありました。そこで適度な大きさを考えて国産馬アキレスSPは改良されました。新しく出来たNewアキレスSPは太すぎず、細すぎず考慮し考え出されたサイズです。
改良後のサイズでしたら小型犬でも噛むことが出来る大きさだと思います。
但し、超小型犬や細めの方がよい場合は国産馬アキレスSPではなく以前より販売の細いアキレス（小）の国産馬アキレスをお求め下さい。

国産馬生アキレス「Precious」

当店では国産馬生アキレスもご用意しておりますので、国産馬生アキレスを使ってご家庭で乾燥手作りのドライアキレスを作られてもいいですし、アキレスを煮込んだ料理なんかも出来ます。ドライアキレスは、生アキレスを水でよく洗い、先にお好みの大きさにカットします。乾燥させてから切るのは硬く危険ですので、乾燥させる前にカットして下さい。フード・ディハイドレーターという食品の温風乾燥機を使うと簡単に乾燥できますが、乾物ネットで乾燥させることも出来ます。乾物ネットを使用する際は、天気の良い日に風通しの良い日陰で、ネットに入れて天日干しをすると数日でアキレスが飴色になり出来ます。日照や風、温度、季節などの環境によって若干、完成の日にちが変わってきますのでそこは状況によりご判断下さい。
アキレス（スジ）煮込みは、下茹でしたアキレスをお好みの大きさに切って下さい。それを圧力釜だと約5分くらい加熱をすると出来ます。アキレスを煮込む際には、味は付けずに煮込んで下さいね。ワンちゃんには味付けは無用です。
圧力鍋で煮込むとアキレスがトロトロに柔らかくなりますので、老犬にもおススメです。茹でたアキレスは小分けにして冷凍保存し、その都度解凍してワンちゃんのお食事にお使い下さい。コラーゲンたっぷりの茹で汁は温めてスープとして、冷やしたジュレはトッピングとしても利用出来ます。その他に生アキレスをオーブンなどで焼いたり、様々な調理法でワンちゃんに食べさせて上げて下さい。飼い主さんの愛情のこもった料理は何よりのご馳走です。
「Precious」に関してはこちらをご覧下さい。

ペットショップのご経営者様並びに店長様へ

国産馬アキレスSPをPBとしてOEM販売いたしませんか？ 国産馬の生アキレスをカットして熟成乾燥させて仕上げますので、乾燥アキレスの大きさをお好みの大きさにするなどご要望にお応えして作ることが出来ます。原料供給として大袋での販売も致しますし、小分けにしての単位販売も致します。何なりとご相談下さい。
info@pet-baniku.com 担当：横野まで