国産馬 テールスライス 

国産馬 テールスライス

国産馬のテールスライスを販売することになりました。テール（尻尾）は馬1頭から1本（僅か）しか取れない貴重な部位なのです。馬は尻尾をブンブンといつも振っているようなイメージがありますが、その通り馬の尻尾は筋肉が凄いのです。
尻尾の真ん中に骨があって、筋肉が骨に絡みつくように組織が強くしっかりとしているので噛み応えのある肉質です。そして尻尾にはコラーゲンがたっぷり含まれています。コラーゲンとは真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつです。コラーゲンは美容にもいいといわれているように皮膚のハリに効果期待できる成分でもあります。乾燥肌などの気になる皮膚を健康に、関節の軟骨や腱や靭帯の強化にと役立つのではないでしょうか。食べごたえのある肉、骨はカルシウムたっぷりで歯磨き効果もあり、コラーゲンで美容・健康効果と、テールスライスはおススメの一品ですね。尻尾は輪切りにしていますので、根元と先端の方では尻尾の太さが異なるのでスライスの大きさも異なります。出来ればそのまま生のまま与えて生肉の酵素を有効活用していただきたいと思います。肉質は筋肉やスジの部分なのでそう簡単には噛み切れないくらい。
噛めば噛むほど旨味が出るので病みつきになる旨さです。骨の部分もそのまま噛み砕いて食べていただけますが、しゃぶりつくことで歯磨き効果も期待できます。ワンちゃんも食べきるまで喰らいついて離さないほどの美味しさです♪

しかし、テールスライスは生で与える以外にも色々な料理法があり、テールを煮込んでテールスープにしたりできます。テールを煮込むときは一度灰汁をとって下さいね。テールスープはスタミナスープとして水分補給にもなりますし、生肉やドライフード（チェックメート）に掛けてもいいですね。テールの旨味が出て食が進むはずです。その他にもテールをオーブンなどで焼いてもそれはそれは美味しく仕上がります。テール焼きは我々人間の馬料理メニューとしてもあります。コラーゲンたっぷりで美味しいですよ。また、フードディハイドレーターを使ってドライにしてみても美味しく仕上がるみたいですよ♪むはずです。 とにかくテールは噛めば噛むほど旨味が出てくる部位です。いつもの肉とは違う噛み応えに必死になって食べることでしょう。余りの美味しさと噛み応えに最後の方になるとそのまま飲み込んでしまうかもしれませんので、特に超小型犬に与える場合は必ず飼い主さんが手に持ち注意しながら食べさせて下さい。テールスライスを食べ終わったらワンちゃんは大満足♪